都城市場発！スタッフＢＬＯＧ

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みなさんこんにちは


お昼にMER CAFEさんに行ってきました！前回、行ったところ満席だったので、今回は前日に予約して行きました
時間に余裕のない方は、予約されるといいかもしれません


今回は、チキン南蛮と、タコライスを注文



まず、前菜のスープがでてきました




とても美味しく、何のスープか聞いてみたところ、かぶのスープだそうです



そしてメインのチキン南蛮とタコライス

こちらがチキン南蛮


見た目もおしゃれで、甘ダレがとてもおいしい！


こちらがタコライス



カラフルな野菜の下にはタコミートとご飯！半熟卵との相性も抜群です



お店の雰囲気もとてもいいので、みなさんもぜひ！


  

移転したばかりの「魚棚」に
会社の新年会で行って参りました


「お蕎麦を始めたらしいよ～、

オーナーが手打ちの修行に行ってきたんだって。

その蕎麦がまた絶品なんだって～」

と巷での評価がかなり高かったので行く前から楽しみでした


3000円コース（飲み物別）を注文







ぶり大根　
味がしみててゆずとのバランスが最高でした

ここまでがコース

めったに飲まない日本酒を思わず注文しちゃいました


最後のお蕎麦はあと5杯は行けましたね

お出汁よしお蕎麦よしで
蕎麦屋で一旗上げれるのではないでしょうか、というくらい
ハイレベルなお蕎麦でした


冷たい方はどんなだろう・・と気になり
追加してみました

これまた５枚は行けますね



エビのすり身と蓮根のはさみ揚げ


炙りカラスミの大根ハサミ
これがまた絶品で４皿頼みました

「大人の休日」的な、

「蕎麦をいただきながら日本酒を味わう」

なんてことが都城でも実現できますネ


季節料理・手打ち蕎麦
魚棚（うおんたな）


都城市中町4-15
サン・ヤマコビル1F
(0986)26-0460






  

8/20、

当社の役員の方々の歓送迎会が

日本料理　祝吉魚幸で開催されました。




魚幸さんは、

当市場から、釣りマニアの方が出荷した

大物のアラなどの高級魚を購入していただいています






参加された皆さまが大絶賛したお料理をご紹介します



5250円の懐石コース（12品）

左下、ごま豆腐の上にウニが乗っていました




松茸の土瓶蒸し!!　絶品でした


お造りはヒラメとイカ


にぎりの真ん中の緑色はオクラの上にいくらが乗ってます。



店内は、カウンターと個室




天然あゆ







大将がちょうど軍艦を作っていました。

”大将のおまかせ寿司”が大人気のようです。


ランチの1575円もかなりの人気で遠方からも
わざわざお客様が来店されるようです。


HP、ブログ、フェイスブックなどで
お品書きや旬のものを紹介していますので
ご覧下さい



HP　　　　　　　　　　http://uoko.net/
ブログ　　　　　　　　http://uoko.net/wp/
フェイスブック　　　　https://www.facebook.com/pages/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-%E7%A5%9D%E5%90%89%E9%AD%9A%E5%B9%B8/558534830835050?ref=profile

※フェイスブックで「いいね！」やシェアをして頂いた方には
割引券やドリンクサービスを行っています
  

都城に来て

おでんのレベルの高さにビックリしたのが
8年前。

都城市牟田町の「塩屋」のおでんを食べてから、

おでんはコンビニ!!の概念が覆された。


野菜おでん

ブロッコリー、おやし、アスパラ、キャベツ、春菊など

好きな野菜を選ぶ。

そして、

もやしのたっぷり入った巾着や、

豚なんこつなど、

どれを取っても、私の人生一のおでんです。


これらを、

別皿の秘伝のタレにつけて食べるのがまた
斬新・・

そして、ビックリするほど美味しい

塩屋は、
刺身もバッテラも有名です。

なんと、
おでんのテイクアウトも出来ます

急な来客時に、
大変助かりましたー

「塩屋」
宮崎県都城市中町2-4
0986-26-5122

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先日、念願の鹿児島県鹿屋市の「荒平神社」に行きました。


満潮時には渡れなくなるようです。

海の色もきれいで、

砂浜に立つ鳥居も珍しくて、

また是非行きたい場所です。


近くのコンビニでは、

かわいい鴨が横断中なのが
とてもかわいかった☆











  

鹿児島県曽於市末吉町に

手作り家庭料理　＆　お持ち帰りのお店
『Michiさんの台所』

がOPENしました

何といってもすごいのが、

トリュフ　や　フォアグラ

を扱った料理を出しているのです






ご子息様が輸入食材の会社でお勤めとのことで
このような高級食材も手に入るようです


このジンジャーエールも珍しくて、
譲っていただきました


お持ち帰りでも大人気と言う『コンフィ』


これは、エキストラバージンオイルで　６時間低温度を保って

煮込んだ（揚げた）ものだそうです


塩加減といい、
柔らかさといい、
抜群の美味しさでした


ランチは、１０００円のおまかせコース（完全予約制）

トリュフやフォアグラのお料理は別料金となりますので
ご相談下さい。

とにかくオーナーさんの自慢の料理が
”これでもかっ”というほど
出てきます。



『おでんのちづ』さん直伝のおでん



自家製のハム




女性の方は食べきれなくて、

お持ち帰りされる方も多いとのこと



場所は
田園地帯の中の一軒家。


<クリックで拡大してご覧下さい>








Michiさんの台所
ブログ：http://ameblo.jp/usagimichiko/
フェイスブック：http://www.facebook.com/michisan.kitchen


曽於市末吉町南之郷４５４９－３



電話　080-2635-6025　または0986-36-7955
ランチ　11：30　～　14：00（予約のみ）
お持ち帰り　16：00　～　18：00

  

【2012.11.23　追記】

「こって牛」の移転先

☆「味しん」と共同経営しております!!

住所　都城市中町３−５（ＩＴ産業ビルの裏）
電話　0986-22-5391


「味しん」の新鮮な魚料理と、
「こって牛」の人気メニューがコラボし、

バージョンアップした共同経営




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道路拡張工事の為

今月末で現在地での営業終了と聞き、

どうしても、


大好物「いわしの唐揚げ」が食べたくて、


中町の「こって牛」へ行ってきました。



移転先はまだ決まっていないとのことでした。


「こって牛」のマスターのお人柄と、

ビールにあう料理の数々で「こって牛ファン」は多いので、

早く移転先が見つかって営業が再開できることを願ってます



これが大好物のイワシの唐揚げ！

いつも２皿食べます

食べた方はみな大絶賛


牛タン塩焼き


刺身盛り合わせ
（本マグロや釣りアジ、しめサバ、カンパチ）









  

ＢＢＱセット一式、

イスまで付いて

ガスバーナーと炭も付いて


箸も紙皿も付いて



肉、野菜、魚介類、タレまで付いて




おひとり様　1500円



私はこのホルモンが特に気に入りまして
お店の方に聞いたら、

やっぱり・・・・
「このホルモンはおいしいと特に言われます」
と。



翌日はゴミとＢＢＱセットを撤収しに来て下さいます。



400名様まで対応できるそうです


しかも酒屋さんなので飲み物も

冷やして持ってきてくれます（別料金）

配達区域については直接お問い合わせくださいませ!(^^)!


森茂（もりも）酒店
電話：(0986)64-2555
住所：宮崎県都城市山田町山田966-1  

5/15　ＯＰＥＮしたての

『ベジタブルキッチン　Nana』へ行ってきました

まずはＬＵＮＣＨのご紹介


ブロッコリーとチキンのトマトクリームに込みあぶりチーズかけ
南瓜のほっくりそぼろあんかけ
タケノコのたっぷり生姜やき
里芋のコロッケ
ＮＡＮＡ春巻き
玉子焼き

ふわふわ玉子スープ

雑穀米





サラダ　　→ドレッシング、かなり美味しかったです


かぼちゃとチーズのアイス+ゴマアイス

上記に
ドリンクが付いて

明日まで（5/22火曜日）、

半額の550円
(通常は1050円）


すみません、

ＬＵＮＣＨメニュー見えませんね

ほかにパスタランチ（1300円）もあります。

夜は
バーニャカウダが食べられます


特製ソースが絶妙なバランスでかなりイケてます



メニューは、
前菜、アラカルト、パスタ、一品物と
かなりたくさんアリ

店内は

白を基調として、とっても素敵でした












宮崎県都城市平江町１４－６　１Ｆ
VEGETABLE KITCHEN Nana
電話　 0986-24-7787

かなりオススメです

是非、行ってみて下さい
詳細は
ＮＡＮＡのホームページで。







  

2011.7月、三股町にＯＰＥＮしたばかりの
『cafe MIYABI』を
ご紹介します。






倉庫を改築した店内




MENU
詳しくはこちら↓
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=7201044&pan=12224

陶器にもこだわってました。





この日のメインは
"白身魚のハーブ焼き"

オーナーが栽培した
自家製ハーブがお料理に使われています。

ハーブティーも手作りです

お料理は
十穀米や野菜をふんだんに使い
やさしい味に仕上げており、
健康を感じながら味わえます。




サラダバーは
手作りドレッシング４種。

「トマトのドレッシング」というのもありました

かなりレベルの高い味でした

ドレッシングは
市販もされているそうです。




ランチに+200円のデザートは
シフォンケーキとゴマプリンでした。

甘さ控えめでふわふわでとても美味しかったです。


雑貨の委託販売もあります。


目の前には畑があり、
新鮮な野菜が味わえます。

また、
外でランチを食べることも出来ます。



訪ねた日は水曜日だったにも関わらず、
奥様方で満席で数組は
外で待っていました。

広告は出していないそうですが、
奥様方の口コミ力はかなりのものですネ


ただし、
かなり分かりにくい場所にありますので
この看板が目印。

三股図書館のすぐ近くです。

こちらに地図があります。↓
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=7201044&pan=12224

かわいいオーナーさんの素敵なｃａｆｅでした
  

2011.4月にOPENの都城市千町の『SLF』に行ってきました











茶色いおしぼり初めて見た

さっすが
小物の使い方など、すべてにおいてオシャレでした


観葉植物が逆さまになってる

どうやって水をやるんだろう
って気になりません？

〈MENU〉（クリックするとはっきり見えます）














詳細はこちら↓↓↓を参考にして下さい
http://r.tabelog.com/miyazaki/A4503/A450301/45005076/

夜も行ってみたくなるお店。
カウンターもあってデートにもお勧めです