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Posted by みやchan運営事務局 at


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小判ザメ

Posted by 市場スタッフ at 13:13 2012年08月31日

先日、水産のせり場に、アマチュアの釣り人が釣った小判ザメが入荷していました。小判ザメは、サメと付いているが、サメの仲間ではなくスズキ目コバンザメ科に属します。
実際、小判ザメを間近で見るのは初めてで、頭の上に乗っかっている吸盤は正に小判の様でした。
この小判で大型のサメやカジキ、ウミガメ、クジラなどに吸い付いて移動を共にし、さらには餌のおこぼれまでも頂戴する、なんともずる賢いやつであります。




横から見るとペッタンコで、どうも早く泳げそうにないですね。
たまには、自由遊泳するらしいですが…




そして、味はといいますと私は食したことはありませんが、美味しいという方もいますし、まずいという方もいるので、千差万別ってところでしょう。

市場では値がつかぬ雑魚でしかないようです。

むしろ小判(吸盤)のほうが漢方薬として取り引きされ、喘息の薬として煎じて飲む地方があるらしいです。

  


盆地生まれの「フナムシ」

Posted by 市場スタッフ at 08:55 2012年08月24日

フナムシ(船虫)とは

熱帯から温帯の海岸に広く分布する

代表的な甲殻類の海岸動物である。


そのフナムシが

当市場の水産物部卸売場に

たくさん生息している!!!

海から遠く離れた盆地なのに・・・である!!!






昔は、いなかった。


おそらく卸売場に海水の入った活魚槽が置かれるようになってから

出現したのだろう。




絶えず海水があり、

潮の匂いのする卸売場を

海辺と思っているのかも知れない。


雑食性だそうだから

卸売場の様々なものを食べて生きているのだと思う。


まぎれもない盆地生まれのフナムシということになるオドロキ



フナムシは、

ゴキブリに似ているので両方を同じ方言で呼ぶ地方もあるそうで

長崎地方では「アマメ」と呼ぶそうである。


容姿や動きがゴキブリそっくりなので嫌う人も多いそうだ。


釣りの餌としてよく利用されるし、

甲殻類なので

エビ、カニのように美味しいのかと思ったら

非常にまずいとのこと叫び




しかし、

水産物部の卸売場を動き回るフナムシは

海の近くの市場という雰囲気を演出してくれており

卸売場の魚が何か新鮮に見えてくるピカピカ
  


甑(こしき)島

Posted by 市場スタッフ at 09:30 2012年08月18日

念願の甑島へ行ってきました。






釣りのメッカピカピカ

かのこユリが自生しているサクラ

特産品はキビナゴレストラン

という島で、

上甑島と下甑島はつながっていないため

どちらかの島にフェリー船で渡ります。



串木野港からは高速船で50分。

船内も広くて、寝転がって移動出来るので快適な旅でした。




今回は、上甑島1泊2日の旅



島には人が少なくて、

ビーチも私たち家族だけでしたスマイル









観光船での崖めぐり




甑島は3~4kgのイカが釣れると聞き、釣り竿持参。


お目当てのイカは残念ながら釣れませんでしたが、


こんなのは釣れたアセアセ







カマスの追い込み漁に遭遇しました。




名物のキビナゴ料理

塩であぶるだけなのに、今まで食べたキビナゴの中で一番美味しかったハート


キビナゴ丼(キビナゴの漬け) 
これも行ったら食べておくべし!!!






人気店 寿司「かのこ」のランチ




この生物はいったい何でしょうか!?!?

ネットで調べたのですが、見つけきらず・・・。


どなたかわかる方がいたら教えて下さいヒ・ミ・ツ



時間がゆっくり流れる、

静かで癒される島でしたピカピカ


こんなに簡単に行けるなら、もっと早く知っておけばよかったー。



フェリーに車を載せると旅費が上がりますが、
上甑島の民宿は車を無料で貸して下さる所があり、
2日間、格安旅行ができました!!!
  


暑い

Posted by 市場スタッフ at 13:39 2012年08月10日

最近ほんとに暑いですよねー(・。・;


ジメジメする日もあれば

ジリジリと日に焼かれる日もあります(+_+)


でも夏なんだしどうせならカラッと晴れてほしいですよ\(^o^)/晴れ


そういえばこの前
フェニックス自然動物園のプールに行ってきたんですよヽ(^o^)丿


プールとかもう4年ぶりだったから朝からテンション高かったー(゜o゜)アップアップ


やっぱりプールはいいねニコニコgood

ウォータースライダーとかスピードが出すぎて
このまま飛んでいくんじゃないかとヒヤヒヤしてたアセアセ

正直怖かった・・・・・・\(゜ロ\)(/ロ゜)/



写真撮ろうかと思ったけど
夢中で忘れてしまってたオドロキアセアセ



動物園なのに動物はいっさい見ずにただプールだけを楽しんで
帰りました(^O^)/笑い


都城にも昔はプールがあったんだけどな~泣き


サンピアのあのプールが懐かしい(ToT)/~~~






ちなみにこいつはうちの猫ですネコ


暑さでうなだれてますね(+_+)




  


週末のランチ ”うどん茶房 ふなや”

Posted by 市場スタッフ at 13:29 2012年08月03日

先週の日曜日に、以前から気になっていた”うどん茶房 ふなや”に寄ってきました。
場所は、国道269号線で都城から宮崎方面に向かう途中の清武町沓掛
(くつかけ)交差点にあります。

元々は、清武町加納にお店を構えていたらしく、昨年、現在の所に移転したようです。
建物は、古民家をリフォームしているので、どこか田舎のおばあちゃんの家にいるようで、とても居心地がよかったです。

さて、うどんの方はといいますと、ちょうどいいコシの加減で、国内100%小麦使用、出汁は無添加、野菜は無農薬なので、体にやさしい材料を使用しています。














これから、宮崎からの帰りに、ちょくちょく寄りたいと思いました。

”うどん茶房 ふなや”ホームページ→http://www.kitenn.jp/funaya/