都城市場発！スタッフＢＬＯＧ

「エイコサペンタエンサン」

「ドコサヘキサエンサン」

肥後手まり唄ではないですよ

これは、高度不飽和脂肪酸という常温で固まらない脂肪の名前

この常温で固まらない脂肪が、
血流を良くしたり頭の働きを良くしたりと、頭と健康に良いとのこと

ところが、

これらの脂肪は、魚にしか含まれていないのだそうですよ。


そういえば
肉の脂肪は、固まりますよね


昔の日本は、島国のため魚中心の食事でした

このことが日本人の長寿と優秀さを生みだした素かもしれませんね。

交通の便の良い都城の市場には、

日本一の取扱高を誇る福岡の市場から

その日上場される新鮮な魚が毎朝入荷します



頭と健康に良い魚をどんどん食べたいものです