スポンサーリンク

Posted by みやchan運営事務局 at


上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

緊急来場!!!

Posted by 市場スタッフ at 15:18 2011年10月29日




俳優の三ツ木清隆さんが市場まつり会場へ
来てくださることになりました。

ステージで
歌を披露されますメロメロ


CD『季節の中で』発売中  


どうでもいい話(2)

Posted by 市場スタッフ at 15:24 2011年10月27日

一ヶ月程前に時計の右回り、左回りの事を書きました(゚Д゚)

今回はその続き(・・;)

http://www.youtube.com/watch?v=UpWX9g32INg&feature=related

↑のURLをご覧ください(BGM有)

女性のシルエットが回っています。

みなさんは右回りと左回りどちらに見えましたか。




このシルエットは、見る人によって回る方向が違いますキョロキョロ

右回りに見えた人は右脳派。左回りに見えた人は左脳派。

がんばれば逆回転にも回せるらしいです!!

一人で見るより、複数人で見たほうが面白いかもしれません。

下図は脳の大まかな特徴。

  


空くじなしの・・・・・

Posted by 市場スタッフ at 15:09 2011年10月25日

市場まつりで空くじなしの抽選会を行いますスマイル



日時:11月6日(日) AM11時~
場所:中央ステージ

抽選券は
 1枚 200円で発売中!!!


購入希望の方はお問い合わせくださいサクラ

問合せ先
①都城青果小売商業協同組合 (AM11時まで) (0986)24-6006
②管理事務所  (AM11時以降) (0986)25-5242

もみじ景品もみじ
1等  自転車  1本
2等  ストーブ  2本
3等  電気ヒーター 1本
4等  ホットカーペット  1本
5等  ビール1箱24本入り  5本
6等  発泡酒1箱24本入り 10本
7等  黒霧島    5本
8等  果物、野菜、花、乾物など多数
特別賞  音符音符音符  2本


空くじなしですので、お楽しみにクラッカー  


カラスミ(唐墨)

Posted by 市場スタッフ at 14:13 2011年10月20日

最近、この季節の風物詩であるまんまると太ったボラの入荷があります。その腹を切り開くとカラスミの原料となる卵巣がでてきます。

ボラの卵巣













卵巣を取った後のボラ













今年は、当市場でキロ/8,000円前後で取引されているようです。昨年は10,000円前後だったようです。
ちなみに築地市場ではキロ20,000円前後。高級品ですね。
1腹の目方は300~500グラムで、これが製法されてカラスミになるとだいたい3,000円~10,000前後といった所でしょうか。、有名な長崎産で20,000円くらいというのもあるようですが・・・

もともと、カラスミ(唐墨)とは、ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもので、ウニ、※コノワタと併せて、日本三大珍味と呼ばれています。また、通常、塩抜きの時に真水を使用するようですが、人によっては、真水を使わずに「焼酎」、「純米吟醸」などを使ったり、天日干しをしながらみりんを塗りながら乾燥させていく人もいるようです。 この様な違った製法があるから、それぞれの味があるのですね。
※コノワタ:ナマコのはらわたの塩辛

そして、名前の由来は、形が唐の墨に似ているから、漢字を当てると唐墨。日本のものと思っていましたが、ルーツは古代ローマ帝国。シルクロードを経て、大陸から豊臣秀吉が持ちかえったのがコトの起こりのようです。

2度ほど食べたことがあるのですが、味は、ねっとりとした塩分の濃いチーズのような感じだったような気がします。見てしまうと、また食べたくなるような不思議な味です。

最後に、今日のランチ。カレイの唐揚げ定食。
よくヒラメとカレイの姿が似ていて区別がつかない時があります。そんな時は、腹側を手前に置いて左に顔があるのがヒラメ、右にあるのがカレイです。私は、”左ヒラメ、右カレイ”と覚えてます。
  


フリーマーケットに出店しませんか!!

Posted by 市場スタッフ at 13:28 2011年10月18日

クローバーフリーマーケット出店者募集クローバー

日にち:11月6日(日) 市場まつり

時 間:8時~12時
※市場まつりは12時までですが、
 同日に霧島酒造秋まつりも開催されておりますので
 14時30分まで延長しても可


場 所:市場の駅内(一部を除き屋根付きです)

出店料:無料
スマイル

問合せ先: (水曜日、日曜日は休み)
 市場の駅 魚栄 (0986)21-1437  
 管理事務所    (0986)25-5242 
 Eメール : itiba@miyakonojou18.com★★★
(スパムメール防止対策をしております。★を削除して送信下さい)


 申込はFAXまたはEメールでパー
   ◎氏名
   ◎連絡先
   を必ずご記入下さい。

  (FAXの場合は 「出店要領」↓↓↓に様式があります)


※※※必ず出店要領をお読みください※※※
      
  


続・地域に貢献

Posted by 市場スタッフ at 09:20 2011年10月12日

またまた続編クローバー


以前も掲載した市場内のグランドが遊水池になるという話

前回の記事



前回はその画像を掲載することができませんでしたが
このたびその画像を確保しました。




9月20日に接近した台風15号の大雨で
河川の水門が閉鎖されたのです。

水門閉鎖後1時間もたたない内に水深300ミリの湖が出現汗

その時の降雨量が何ミリだったかは、把握しておりませんが、
一面に降った雨が一箇所に集まることの凄さにびっくりオドロキ

当時グランド横の駐車場に駐車していた車を
早めに移動して貰っていたのが正解でした。

大変なことになるところでした。

今回は、降雨時間が短時間だったので
地域の遊水池としての役目を果たしましたが、
長時間続くと心配です。

水の力は、凄いものです!!!

重い物を軽々と浮かせ移動させてしまいます。

それらを元に戻すのが大変です。



今回は、大きな被害はありませんでしたが、
遊水池になる前に十分な対応をしておくことが
大事だということを改めて再認識しました。
  


cafe MIYABI -三股町-

Posted by 市場スタッフ at 10:51 2011年10月03日

2011.7月、三股町にOPENしたばかりの
『cafe MIYABI』
ご紹介します。






倉庫を改築した店内




MENU
詳しくはこちら↓
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=7201044&pan=12224

陶器にもこだわってました。





この日のメインは
"白身魚のハーブ焼き"

オーナーが栽培した
自家製ハーブがお料理に使われています。

ハーブティーも手作りですキラキラ

お料理は
十穀米や野菜をふんだんに使い
やさしい味に仕上げており、
健康を感じながら味わえます。




サラダバーは
手作りドレッシング4種。

「トマトのドレッシング」というのもありましたりんご

かなりレベルの高い味でした!!!

ドレッシングは
市販もされているそうです。




ランチに+200円のデザートは
シフォンケーキとゴマプリンでした。

甘さ控えめでふわふわでとても美味しかったです。


雑貨の委託販売もあります。


目の前には畑があり、
新鮮な野菜が味わえます。

また、
外でランチを食べることも出来ます。



訪ねた日は水曜日だったにも関わらず、
奥様方で満席で数組は
外で待っていました。

広告は出していないそうですが、
奥様方の口コミ力はかなりのものですネ星


ただし、
かなり分かりにくい場所にありますので
この看板が目印。

三股図書館のすぐ近くです。

こちらに地図があります。↓
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=7201044&pan=12224

かわいいオーナーさんの素敵なcafeでしたハート