都城市場発！スタッフＢＬＯＧ

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移転したばかりの「魚棚」に
会社の新年会で行って参りました


「お蕎麦を始めたらしいよ～、

オーナーが手打ちの修行に行ってきたんだって。

その蕎麦がまた絶品なんだって～」

と巷での評価がかなり高かったので行く前から楽しみでした


3000円コース（飲み物別）を注文







ぶり大根　
味がしみててゆずとのバランスが最高でした

ここまでがコース

めったに飲まない日本酒を思わず注文しちゃいました


最後のお蕎麦はあと5杯は行けましたね

お出汁よしお蕎麦よしで
蕎麦屋で一旗上げれるのではないでしょうか、というくらい
ハイレベルなお蕎麦でした


冷たい方はどんなだろう・・と気になり
追加してみました

これまた５枚は行けますね



エビのすり身と蓮根のはさみ揚げ


炙りカラスミの大根ハサミ
これがまた絶品で４皿頼みました

「大人の休日」的な、

「蕎麦をいただきながら日本酒を味わう」

なんてことが都城でも実現できますネ


季節料理・手打ち蕎麦
魚棚（うおんたな）


都城市中町4-15
サン・ヤマコビル1F
(0986)26-0460