赤オクラ!!
Posted by 市場スタッフ at 10:25 2010年09月17日
初めて見ました
茹でたらこんな感じ
普通の緑色のオクラより粘り気が強いそうです。
生食するときは塩もみをするなど、
食べ方は普通のおくらと同じ
茹でて色が変わるより、赤いままを楽しむ生食の方がいい感じかな
ある女優さんのブログで赤オクラを刻んでカレーの上に乗せていました。
「花オクラ」という花を食べるものもありますよね。
これもまた癖がなくて美味しかったです。
珍しいもの好きにはたまらないです
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