ムカゴちゃん
Posted by 市場スタッフ at 09:45 2010年10月01日
秋が旬の『ムカゴ』
ムカゴとはヤマノイモの葉の脇に付く珠芽のこと
宮崎に来て最初にこの名前を来た時、
"何かの虫の子供"かと思い、食べるのを躊躇してしまいました
食べてみるとこれがまた美味しい
皮をむかず、洗ってそのまま炒めたり、ムカゴご飯にしたり
☆ムカゴのガーリックバター炒め
☆ムカゴの素揚げ
☆ムカゴの炊きこみご飯
などいろいろお試しください！
ムカゴとはヤマノイモの葉の脇に付く珠芽のこと
宮崎に来て最初にこの名前を来た時、
"何かの虫の子供"かと思い、食べるのを躊躇してしまいました
食べてみるとこれがまた美味しい
皮をむかず、洗ってそのまま炒めたり、ムカゴご飯にしたり
☆ムカゴのガーリックバター炒め
☆ムカゴの素揚げ
☆ムカゴの炊きこみご飯
などいろいろお試しください！
この記事へのコメント
私はそのまま生で食べちゃいます。
子どもの頃からそんなもんだと思ってたんですが（汗）
庭で見つけても、つまんでパクって。
ヤマノイモ、生で食べれるから大丈夫ですよね？？
子どもの頃からそんなもんだと思ってたんですが（汗）
庭で見つけても、つまんでパクって。
ヤマノイモ、生で食べれるから大丈夫ですよね？？
Posted by 天
at 2010年10月01日 10:54
at 2010年10月01日 10:54天さん、こんにちは！
＞ヤマノイモ、生で食べれるから大丈夫ですよね？？
生でも大丈夫みたいです。
ムカゴがお庭になるなんていいですね！
うらやましいです♪
＞ヤマノイモ、生で食べれるから大丈夫ですよね？？
生でも大丈夫みたいです。
ムカゴがお庭になるなんていいですね！
うらやましいです♪
Posted by 市場スタッフ at 2010年10月01日 12:45
at 2010年10月01日 12:45※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
